ENTRAÑA REAL KOSHER BEEF ANGUS
La Entraña Real Kosher Beef Angus es un corte premium que combina la reconocida calidad y sabor de la carne Angus con los rigurosos estándares de certificación Kosher. Destacada por su textura suave, extraordinaria jugosidad y sabor intenso, esta entraña es una de las favoritas entre los amantes de la parrilla que buscan una experiencia auténtica y de alta calidad. Gracias a la genética Angus, este corte presenta un excelente equilibrio entre terneza y carácter, ofreciendo una experiencia llena de sabor en cada bocado. Su certificación Kosher garantiza procesos de producción cuidadosamente supervisados, aportando un valor adicional para quienes buscan productos elaborados bajo estrictos estándares de calidad y trazabilidad. Ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha a altas temperaturas, la entraña desarrolla una deliciosa costra exterior mientras conserva un interior jugoso y lleno de sabor. Se recomienda servir en término medio para disfrutar al máximo su textura y sus atributos naturales. Perfecta para acompañar con chimichurri artesanal, vegetales asados o una selección de vinos tintos de cuerpo medio a intenso. Una excelente elección para quienes buscan disfrutar de una carne premium con la calidad distintiva de Angus y la confianza de una certificación Kosher.
Retira el entraña real kosher beef angus del frío unos minutos antes, sécalo bien y sazónalo con sal y pimienta; séllalo en una sartén de hierro o parrilla muy caliente por ambos lados, , añade ajo, tomillo y mantequilla al final, deja reposar antes de cortar contra la fibra y sirve con papas asadas, vegetales a la parrilla y chimichurri suave.
Acompaña con un Malbec, Cabernet Sauvignon o Tempranillo de cuerpo medio, cuyos taninos y notas de fruta madura armonizan con la costra de la parrilla y la jugosidad de la carne; como opción sin alcohol, sirve té negro frío con naranja y romero.
Plaza Itskatzú
10203 San Rafael CR-SJ
Costa Rica