MEDALLON DE ATUN
El Medallón de Atún es un corte premium elaborado a partir de atún de alta calidad, reconocido por su textura firme, sabor suave y gran versatilidad en la cocina. Ideal para preparar a la plancha, sellado al sartén, a la parrilla o en recetas de inspiración asiática, este producto ofrece una excelente fuente de proteína y una experiencia gastronómica saludable y sofisticada para cualquier ocasión.
Sazona el medallón de atún con sal marina, pimienta y un toque de aceite de oliva; séllalo en una sartén muy caliente durante 1 a 2 minutos por cada lado para mantener su centro jugoso. Sirve acompañado de vegetales salteados, puré de camote o una ensalada fresca con aguacate y ajonjolí.
El Medallón de Atún combina perfectamente con vinos blancos de buena acidez como Sauvignon Blanc o Albariño, que realzan su frescura y delicado sabor marino. Para una opción diferente, acompáñalo con un Pinot Noir ligero o una cerveza tipo Lager premium bien fría, logrando un balance elegante y refrescante.
Plaza Itskatzú
10203 San Rafael CR-SJ
Costa Rica