TARTAR DE SALMON

Precio: ₡ 2.896,04

El Tartar de Salmón es una preparación gourmet elaborada con salmón premium cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia fresca, sofisticada y llena de sabor. Su textura suave y delicada se combina con la riqueza natural del salmón para crear un plato ligero, elegante y perfecto para los amantes de la gastronomía contemporánea. Cada porción destaca por su frescura excepcional y su equilibrio de sabores, convirtiéndolo en una excelente opción como entrada gourmet, aperitivo o plato principal ligero. Su versatilidad permite disfrutarlo acompañado de aguacate, alcaparras, cebolla morada, cítricos frescos, tostadas artesanales o ingredientes que resalten la calidad natural del salmón sin opacarla. Listo para servir y disfrutar, el Tartar de Salmón es ideal para ocasiones especiales, reuniones sociales o para quienes buscan una alternativa fresca, saludable y de calidad premium. Una propuesta inspirada en la alta cocina que combina sabor, frescura y presentación en una experiencia gastronómica inolvidable.

Utiliza salmón apto para consumo en crudo, mantenlo bien refrigerado y córtalo en cubos pequeños; mézclalo justo antes de servir con aguacate, cebollino, pepino, salsa de soja, zumo de lima, aceite de sésamo y un toque de chile, monta con un aro y acompaña con chips de wonton o tostadas finas.

Un Sauvignon Blanc, un Riesling seco o un sake Junmai equilibra la untuosidad del salmón y el aguacate y acompaña la lima, la soja y el sésamo; como opción sin alcohol, sirve agua con gas y jengibre fresco.

Azul Profundo
Disponible para retirar en
Gourmet Market Escazú
Normalmente está listo en 24 horas

Plaza Itskatzú
10203 San Rafael CR-SJ
Costa Rica

4700-5365