TARTAR DE SALMON CURADO

Precio: ₡ 3.657,00

El Tartar de Salmón Curado es una exquisita preparación gourmet elaborada con salmón premium cuidadosamente curado para realzar su frescura, textura y sabor natural. Su delicada combinación de suavidad, jugosidad y notas frescas lo convierten en una opción sofisticada para quienes disfrutan de la alta gastronomía y los productos del mar de calidad superior. El proceso de curado aporta una profundidad de sabor única, manteniendo la textura sedosa característica del salmón y creando una experiencia equilibrada y refinada en cada bocado. Su presentación elegante y su versatilidad lo hacen ideal como entrada gourmet, aperitivo especial o plato ligero para compartir en reuniones, celebraciones o cenas exclusivas. Perfecto para acompañar con aguacate, alcaparras, cebolla morada, cítricos frescos, tostadas artesanales o una copa de vino blanco, el Tartar de Salmón Curado ofrece una experiencia gastronómica moderna que destaca por su frescura y sofisticación. Una opción premium para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del salmón en una preparación lista para sorprender.

Corta el salmón curado en cubos pequeños y mézclalo con manzana verde, pepino, cebollino, eneldo, mostaza suave, zumo de limón y un hilo de aceite de oliva; ajusta con pimienta, monta con un aro y acompaña con tostadas de pan de centeno o galletas saladas finas.

Acompaña con un Riesling seco o un espumoso brut, cuya acidez armoniza con la manzana y el limón y refresca la intensidad del salmón curado; como opción sin alcohol, prueba kombucha de manzana poco dulce.

Azul Profundo
Disponible para retirar en
Gourmet Market Escazú
Normalmente está listo en 24 horas

Plaza Itskatzú
10203 San Rafael CR-SJ
Costa Rica

4700-5365