{"product_id":"tocineta-panceta-cerdo-pork-belly","title":"TOCINETA\/PANCETA CERDO\/PORK BELLY","description":"\u003cp\u003eLa Tocineta o Panceta de Cerdo (Pork Belly) es uno de los cortes más apreciados en la gastronomía mundial gracias a su espectacular combinación de carne y grasa, que proporciona una textura extraordinariamente jugosa y un sabor intenso e inigualable. Este corte premium destaca por su versatilidad, permitiendo crear preparaciones gourmet que van desde parrilladas y asados hasta recetas inspiradas en la cocina asiática, americana y mediterránea. Su alto nivel de infiltración de grasa permite que la carne se mantenga tierna y llena de sabor durante la cocción, desarrollando una textura crujiente por fuera y suave por dentro cuando se prepara correctamente. Es ideal para cocinar lentamente, ahumar, hornear o llevar a la parrilla, logrando resultados espectaculares que resaltan todas sus cualidades naturales. Perfecta para preparar pork belly crocante, panceta ahumada, tacos gourmet, baos asiáticos, acompañamientos para hamburguesas premium o como protagonista de una experiencia gastronómica memorable. Su riqueza de sabor y textura la convierten en una de las opciones favoritas de chefs, parrilleros y amantes de la buena cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Artesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48090223771811,"sku":"8710","price":7915.84,"currency_code":"CRC","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/4316\/7139\/files\/TOCINETA_-_PANCETA_CERDO_-_PORK_BELLY.png?v=1788046299","url":"https:\/\/gourmetmarket.cr\/products\/tocineta-panceta-cerdo-pork-belly","provider":"La Carnicería Gourmet","version":"1.0","type":"link"}